EAN / Ref: 9788498740660 Año de edición: 2009 Editado en: Encuadernacion: CART.
IL. COL. 30X21 CM Idioma: Castellano Materias: COCINA PROFESIONAL Y DIDACTICA
Contiene 40 recetas explicadas paso a paso con más de 300 fotografías, 40 ideas claves para que el resultado sea perfecto, más de 100 trucos y sugerencias para hacer las recetas de la manera más sencilla, y más de 70 variantes de todas las recetas para que cada uno las realice con el ingrediente que más le guste.
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