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TRATADO DEL ARTE DE TRINCHAR Y MODO DE SERVIR A UNA MESA




J.L.

EAN / Ref: 9788497617550
IRIS DE LA ILUSTRACION
Año de edición: 1854
Editado en: LUGAR ED: MADRID
Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS
15x10.5 Cmts.; 181 Págs.
Idioma: Castellano
Materias: Artesania y oficios, Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.

El autor nos guia en el modo de servir una mesa, la conservación de carnes, pescados y otros alimentos así como los vinos. Tambien nos enseña a elaborar bebidas artificiales y preceptos higiénicos relativos a la comida y bebida.