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EL PANADERO PRACTICO. MANUAL DE PERFECCIONAMIENTO DEL OFICIO




EMILIO RODRIGUEZ

EAN / Ref: 9788497615730
ESTABLECIMIENTO GRAFICO "OCEANA"
Año de edición: 1941
Editado en: LUGAR ED: BUENOS AIRES
Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS
15x10,5 Cmts.; XIV + 160 Págs.
Idioma: Castellano
Materias: Artesania y oficios, Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.

Este Panadero práctico o Manual de perfeccionamiento del oficio, viene a llenar una necesidad relacionada con la enseñanza sencilla y clara de la fabricación, así como la forma de corregir y hasta componer las deficiencias que por poca práctica o descuido se hubieran ocasionado.