Introduciendo libro en la cesta
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LA LECHE, LA MANTECA Y EL QUESO | |||||||
DON J. P. Y A. EAN / Ref: 9788497614078 LIBRERIA EDITORIAL BAILLY-BAILLIERE E HI Año de edición: 1901 Editado en: LUGAR ED: MADRID Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS 15x10,5 Cmts.; 144 Págs. Idioma: Castellano Materias: Agricultura, Artesania y oficios, Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR. Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados. |
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