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ARTE DE HACER EL VINO




CADET DE VAUX

EAN / Ref: 9788497610933
VIUDA DE LONGAS
Año de edición: 1803
Editado en: LUGAR ED: PAMPLONA
Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS
15x10,5 Cmts.; 144 Págs.
Idioma: Castellano
Materias: Vinos, licores y otras bebidas, FACSIMILES

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.

En esta obra sobre el vino encontraremos el desarrollo que un artículo de diccionario no nos puede dar: capítulos que tratan de la fermentación, de la destilación, de la fabricación de vinagre, etc, y que pueden ser mirados como absolutamente nuevos.