Introduciendo libro en la cesta
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COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES | |||||||
BERTRAND BERNARD EAN / Ref: 9788494058295 LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES Año de edición: 2015 Editado en: Encuadernacion: Otros Idioma: Castellano Materias: MONTAÑA Y AVENTURA Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer? Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas. |
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