Introduciendo libro en la cesta
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RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y OFICIOS. | |||||||
GHERSI, I. EAN / Ref: 9788490017241 MAXTOR Año de edición: 2022 Editado en: LUGAR ED: MADRID Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS 11,5x18 Cm.; 624 Págs. Idioma: Castellano Materias: Fisica y quimica, FACSIMILES Repr. facsímil de la edición de MADRID: ADRIAN ROMO, EDITOR, 1909. El presente recetario engloba un conjunto de fórmulas, anotaciones, tablas y descripciones, tanto de materiales y sus fines como para la preparación de recetas y su modo de proceder en la elaboración de estas. Ordenada alfabéticamente, esta obra nos traslada a un interesante ambiente de laboratorio, útil tanto en conceptos como en contenidos. |
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