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A ARTE CULINÁRIA NA BAHIA
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QUERINO, MANUEL

EAN / Ref: 9788490014523
LIVRARIA PROGRESSO EDITORA
Año de edición: 1957
Editado en: LUGAR ED: SALVADOR
Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS
15x10,5 Cm.; 86 Págs.
Idioma: Portugues
Materias: Gastronomia y alimentacion, Portugal, FACSIMILES

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.



E notório que a Bahia encerra a superioridade, a excelência, a primazia, na arte culinária do país, pois que o elemento africano com a sua ondimentaçao requintada de exoticos adubos, alteron profundamente es iguarias portuguêsas, resultando daí un produto mais exigente, o que excede a justificada fama que precede a cozinha baiana.