A ARTE CULINÁRIA NA BAHIA | |||||||
QUERINO, MANUEL EAN / Ref: 9788490014523 LIVRARIA PROGRESSO EDITORA Año de edición: 1957 Editado en: LUGAR ED: SALVADOR Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS 15x10,5 Cm.; 86 Págs. Idioma: Portugues Materias: Gastronomia y alimentacion, Portugal, FACSIMILES EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR. E notório que a Bahia encerra a superioridade, a excelência, a primazia, na arte culinária do país, pois que o elemento africano com a sua ondimentaçao requintada de exoticos adubos, alteron profundamente es iguarias portuguêsas, resultando daí un produto mais exigente, o que excede a justificada fama que precede a cozinha baiana. |