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PREPARACION DE LAS CONSERVAS DE CARNES, PESCADOS, LECHES, FRUTOS Y LEGUMBRES




BALAGUER Y PRIMO, FRANCISCO

EAN / Ref: 9788490013465
HIJOS DE D.J. CUESTA
Año de edición: 1899
Editado en: LUGAR ED: MADRID
Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS
21x15 Cmts.; 152 Págs.
Idioma: Castellano
Materias: Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.

Libro dedicado a la preparación de las conservas de carnes, pescados, leches, frutos y legumbres, donde se aporta toda una serie de trucos para conservar en buen estado todo tipo de alimentos.