PREPARACION DE LAS CONSERVAS DE CARNES, PESCADOS, LECHES, FRUTOS Y LEGUMBRES | |||||||
BALAGUER Y PRIMO, FRANCISCO EAN / Ref: 9788490013465 HIJOS DE D.J. CUESTA Año de edición: 1899 Editado en: LUGAR ED: MADRID Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS 21x15 Cmts.; 152 Págs. Idioma: Castellano Materias: Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR. Libro dedicado a la preparación de las conservas de carnes, pescados, leches, frutos y legumbres, donde se aporta toda una serie de trucos para conservar en buen estado todo tipo de alimentos. |