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PESCADOS




BEÑAT ORMAETXEA; ISIDRO ARRIBAS; JOSEMI OLAZABALAGA

EAN / Ref: 9788444121796
EDITORIAL EVEREST, S.A.
Año de edición: 2014
Editado en:
Encuadernacion: Otros

Idioma: Castellano
Materias: COCINA ESPAÑOLA

Este libro recopila una amplia variedad de recetas que nos animan a disfrutar del pescado a diario. Preparaciones que van desde las más sencillas como el pescado frito y las anchoas en cazuela, hasta elaboraciones con guiños más innovadores de cocina de autor, sin olvidarse de esas otras también tradicionales de reconocida aceptación como son el bacalao al pilpil o el besugo al horno.