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UF1361 PREPARACIÓN DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MÚLTIPLES DE REPOSTERÍA. HOTR0110 - DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA




PARRAS JIMÉNEZ, Mª DEL ROCÍO

EAN / Ref: 9788417086442

Año de edición: 2018
Editado en:
Encuadernacion: Bolsillo

Idioma: Castellano
Materias: COCINA PROFESIONAL Y DIDACTICA

Libro para la unidad formativa UF1361. Certificado de profesionalidad HOTR0110. Dirección y Producción en cocina.