Introduciendo libro en la cesta
LIBRERIA MAXTOR C/ Fray Luis de León 20. Valladolid 983 305 277
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OTTOLENGHI, YOTAM; GOH, HELEN EAN / Ref: 9788416295128 PUBLICACIONES Y EDICIONES SALAMANDRA, S. Año de edición: 2018 Editado en: Encuadernacion: Cartoné Idioma: Castellano Materias: cocina mesa Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas —como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos— conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar. |
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