EAN / Ref: 9788415832034 Año de edición: Editado en: LUGAR ED: España Encuadernacion: Rústica
220 mm X 140 mm Idioma: Castellano Materias: COCINA ESPAÑOLA
Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.
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