Introduciendo libro en la cesta

LIBRERIA MAXTOR C/ Fray Luis de León 20. Valladolid 983 305 277
E-MAIL
CLAVE




No hay elementos




BUSCA TU LIBRO EN:

LIBRERÍA (33841)

PAPILAS Y MOLÉCULAS




FRANÇOIS CHARTIER

EAN / Ref: 9788408175964
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Año de edición: 2017
Editado en:
Encuadernacion: Cartoné

Idioma: Castellano
Materias: cocina mesa

François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.