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MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA




AA. VV.

EAN / Ref: 9788417858162
LUNWERG EDITORES
Año de edición: 2019
Editado en:
Encuadernacion: Cartoné

Idioma: Castellano
Materias: COCINA INTERNACIONAL

He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen…: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.