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GUIA DEL BUEN COMER ESPAÑOL




PEREZ DIONISIO

EAN / Ref: 9788497612357
IMPRESORES DE RIBADENEYRA
Año de edición: 1929
Editado en: LUGAR ED: MADRID
Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS
21x15 Cmts.; 256 Págs.
Idioma: Castellano
Materias: Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.

Esta guía del buen comer español es un inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones. Obra encargada en su momento por el Patronato Nacional de Turismo. Se trata de un amable y competente resumen de la gastronomía nacional.